작성자create 호텔조리과 작성일access_time 2024.11.29 16:10 조회수visibility 67
11월 29일 금요일 참치 해체쇼 특강을 진행 하였습니다!!
통 참치를 직접 해체하는 모습을 가까이서 볼 수 있는 기회였는데요~!!
참치의 부위별로 썰어가며 알려주셔서, 보면서 공부할 수 있는 시간이였습니다!!
학생들은 해체된 참치로 여러가지 요리를 해보며 즐겁고 좋은 경험이 되었다고 하였습니다!
마지막으로 참치 해체쇼를 진행해주신 셰프(강사)님 감사합니다!!😊
